Curry-Salsa zu Hähnchenbrust

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Foto: iStock/jacoblund

Zutaten für 1 Portion:

  • 100 g fertig gegarte Hähnchenbrust (Kühlregal)
  • 1 Scheibe Vollkornbrot
  • 75 g Mango
  • 2 Tomaten
  • Salz, Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • 1 EL fein geschnittene Basilikumblätter

Pro Portion etwa:

  • 300 kcal

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten

Und so wird’s gemacht

Fertig gekaufte, gebratene Hähnchenbrust auf Vollkornbrot anrichten. Mango und Tomaten würfeln, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Geschnittenes Basilikum dazu. Salsa auf dem Brot verteilen.

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