Reis-Pfanne

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Zutaten für 1 Portion:

  • 100 g Möhren
  • 100 g Kohlrabi
  • 50 g Zuckerschoten
  • 50 g Sojasprossen
  • 1 TL Öl
  • 50 g Basmati-Express-Reis

Pro Portion etwa:

  • 330 kcal
  • 7 g Fett
  • 55 g Kohlenhydrate
  • 12 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 20 Minuten

Und so wird’s gemacht

Möhren, Kohlrabi und Zuckerschoten klein schneiden. Sojasprossen gründlich abspülen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Gemüse darin kurz andünsten. Gegarten Basmati-Express-Reis zugeben und 3 Minuten mitbraten, abschmecken.

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