Die Zutaten

01.09.2014 - 05:00

Pflaumenmus-Rezept Die Zutaten

Zwetschgenzeit ist nicht nur die Zeit für saftige Kuchen, sondern auch für fruchtiges Pflaumenmus! Wir verraten Ihnen ein köstliches Rezept und viele Tipps zum Einkochen.

Zutaten für knapp 1 Liter Pflaumenmus:

2,5 kg Pflaumen/Zwetschgen (sehr reif)
500 g Einmachzucker (z. B. Diamant)
1 Zimtstange oder 5-6 Nelken

Bild: © Pfeifer & Langen, Diamant

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