08.06.2014 - 06:00

Waffeln backen Zubereitung

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Wie das duftet! Waffeln backen ist kinderleicht und schon bei der Zubereitung läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Hier gibt's die besten Rezepte samt Backanleitung!

Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Dann zusammen mit den Eiern, dem Zucker, Vanillezucker und dem Mehl zu einem glatten, flüssigen Teig verrühren. Falls der Teig zu dick ist, etwas Milch zufügen.
Das Waffeleisen heiß werden lassen. Das erwärmte Eisen gut mit Öl auspinseln, damit die Waffeln nicht anbrennen und dann ein bis zwei Löffel Teig mittig einfüllen. Das Waffeleisen zuklappen und die Waffel in zirka 3 bis 4 Minuten goldbraun backen. Je heißer das Eisen wird, desto schneller geht es. Nach Bedarf das Eisen nochmal nachfetten.

Die fertigen Waffeln auf einem Kuchenrost auskühlen lassen. Achten Sie darauf, die Waffeln einzeln zu legen, sonst bleiben sie weich.

Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Sahne, Eis, Roter Grütze oder Vanillesoße servieren.

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