31.05.2014 - 06:00

Ei-Spargel-Salat

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Die meisten kennen Spargel als Gemüsebeilage zu Fleisch und Kartoffeln - serviert mit einer Sauce Hollandaise. Doch Spargel schmeckt auch kalt als Spargelsalat sehr gut!

Dieser Spargelsalat ist eine raffinierte Vorspeise für Gäste - die jedoch ganz leicht gelingt. Essen Vegetarier mit, können Sie die Krebsschwänze einfach weglassen. Der Salat schmeckt auch so klasse.
Ei-Spargel-Salat



Bild: © Deutsches Ei

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