10.02.2014 - 06:00

Schnell & gut Einfache Gerichte für den Alltag

Von

Redaktion

Der Alltag lässt kaum Zeit zum Kochen. Wer einfache Gerichte für jeden Tag sucht, wird hier fündig. Schnell und simpel heißt die Devise!

Schnell, simpel und trotzdem lecker: Wer sich im Alltag die Zeit zum Kochen nimmt, der sucht einfache Gerichte. Denn einfache Gerichte kommen mit wenigen Zutaten aus, sind in maximal 35 Minuten fertig und sie gelingen leicht. Das heißt, selbst Kochanfänger können der Anleitung folgen und ein köstliches Gericht genießen.

Die perfekten Zutaten für einfache Gerichte sind Nudeln oder Reis. Die zu kochen geht schnell und es kann nichts schiefgehen. Dazu kommt Gemüse, gern aus der Tiefkühltruhe, dann spart man Zeit beim Schneiden. Gemüse wird einfach in ein wenig Gemüsebrühe gegart, bis es bissfest ist. Wer mag, kann dann noch Fleisch oder Fisch zufügen. Die Zubereitung gelingt ebenfalls leicht. Kochlaien sollten Fleisch und Fisch klein schneiden, das geht einfacher und ist schneller gar.

Auch wenn einfache Gerichte mit wenigen Zutaten auskommen und ruckzuck fertig sind, müssen sie nicht langweilig sein. Es gibt viele Möglichkeiten, um die Rezepte ein wenig aufzupeppen. Mit frischen oder getrockneten Kräutern beispielsweise, die zum Würzen verwendet werden. Erdnüsse, Walnüsse, Mandeln oder Pinienkerne sorgen ebenfalls für eine besondere Note und werden einfach über das fertige Gericht gestreut. Ananas, Rosinen oder Feigen sorgen für eine exotische Note und passen auch zu vielen Rezepten.

Viele Klassiker sind übrigens einfache Gerichte. Spaghetti Bolognese, Kartoffeln mit Spinat und Spiegelei oder ein saftiges Frikassee.

Zu den Rezepten:
Hähnchen-Gemüse-Frikassee


Grüne Nudeln mit Pilzsoße

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