22.01.2014

Schnelle Pfannengerichte Pilz-Pfanne & Co.

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Alles aus einem Topf bzw. einer Pfanne: Das sind unsere liebsten Rezepte! Dann gibt es weniger zum Spülen. Hier gibt's deswegen zehn schnelle Pfannengerichte, die in maximal 35 Minuten auf dem Tisch stehen.

Gemüse, Kartoffeln, Fleisch

Alles wird in eine Pfanne geworfen und die daraus entstandenen Pfannengerichte schmecken in der Regel super! Was in die Pfanne kommt - da sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt. Schnell gehen sie noch dazu. Die meisten sind in maximal 35 Minuten fertig.

Sie können Pfannengerichte mit wirklich allen Zutaten zubereiten. Rein vegetarisch nur mit Gemüse und Kartoffeln, Nudeln oder Reis. Oder Sie geben Hackfleisch, Hühnchen oder Schweinegeschnetzeltes dazu. Selbst Fisch eignet sich für Pfannengerichte. Hier sollten Sie zu festfleischigen Sorten wie Seelachs greifen.

Warum Pfannengerichte so toll schmecken? Weil wir sie meist nach Gefühl kochen.

Ein Rezept gibt es in der Regel nicht. Hier werden nur Zutaten zusammengemixt und dann nach persönlichen Vorlieben abgeschmeckt. Dass das ganz nach unserem Geschmack ist, überrascht nicht. Wie Sie Pfannengerichte würzen, hängt von den Zutaten ab.

Gut passen jedoch oft Curry, Chili und natürlich frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Thymian oder Minze.Damit die Pfannengerichte nicht anbrennen und Sie nicht so viel Fett benötigen, sind beschichtete Pfannen empfehlenswert.

Zu den Rezepten:


Pilz-Pfanne


Hähnchen-Pfanne mit Pasta

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