Auch Fisch eignet sich für Auflaufgerichte - speziell Fisch mit festem Fleisch wie Seelachs oder Lachs. Achten Sie darauf, dass er nicht zu lange im Ofen bleibt, weil das Fleisch sonst schnell trocken wird.
>> Zum Rezept: Gemüse-Fisch-Auflauf mit Käse
Fisch passt auch zu anderen Gerichten, an die man nicht sofort denkt, wie Lachsforelle auf Rettich-Ananas-Salat und Gegrilltes Lachsfilet auf Rahmpolenta.
Siehe auch: Fisch, Lachs und Auflauf
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