Lasagne kennen viele nur mit Hackfleisch-Füllung. Tofu und Kürbis passen aber auch sehr gut. Sie können beides wie in diesem Rezept in Scheiben schneiden und schichten, oder Sie schneiden alles in feine Würfel, braten es mit einer Tomaten-Curry-Soße an und schichten die Gemüse-Tofu-Soße mit den Lasagneblättern.
Kürbis-Tofu-Lasagne
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