17.08.2013 - 11:00

Reisrezepte aus aller Welt

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Reis ist eine tolle Beilage zu Gemüse und Fleisch. Das wissen nicht nur wir in Deutschland zu schätzen. Auf der ganzen Welt ist Reis beliebt. Hier gibt's die besten internationalen Reisrezepte.

Risotto, Paella oder Nasi Goreng: Wir lieben Reisgerichte! Überall auf der Welt wird gern mit dem kleinen Korn gekocht. Verständlich, schließlich ist Reis ruckzuck fertig und Sie können damit die unterschiedlichsten Rezepte zubereiten. Vegetarisch mit viel Gemüse, herzhaft mit Fleisch und sogar süß als Reiskuchen.
Die besten Rezeptideen aus aller Welt gibt es auf den nächsten Seiten. Den Anfang macht der Klassiker aus Italien: Risotto. Cremig und trotzdem bissfest: Risotto zu kochen ist eine Kunst für sich, die die Italiener perfekt beherrschen. Das Geheimnis eines guten Risottos: rühren, rühren, rühren. Immer nur ein wenig heiße Brühe zugießen und währenddessen die ganze Zeit umrühren. Das geht zwar in die Arme, dafür wird das Risotto dann aber genau so, wie es sein soll.


Steinpilz-Salbei-Risotto


Asia-Reis-Eintopf mit Chinakohl und Pilzen

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