08.05.2013 - 08:00

Lachsspieße mit Ingwer-Soße

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Kann Essen glücklich machen? Ja - wenn es sich um Mood Food handelt. Mood Food sind Lebensmittel, die die Serotoninproduktion im Gehirn anregen.

Noch ein Rezept, das gleich mit mehreren Zutaten die Stimmung hebt. Lachs ist ein toller Omega-3-Fettsäuren-Lieferant. Die sollen den auf die Stimmung schlagenden Botenstoff Zytokin stoppen. Ingwer ist ein Scharfmacher, der dank dem Inhaltsstoff Gingerol für gute Laune sorgt. Außerdem stärkt Ingwer das Immunsystem und hilft gegen Übelkeit.
Und das Rezept? Das schmeckt richtig klasse!Lachsspieße mit Ingwer-Soße

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