21.08.2014

Kohlenhydratarme Rezepte Rezepte ohne Kohlenhydrate

Keine Nudeln, kein Reis, kein Brot - wer sich 'Low carb' ernährt, muss auf Kohlenhydrate verzichten. Zeit für neue Lieblingsrezepte!

Rezepte ohne Kohlenhydrate gibt es viele - allerdings kommen sie einem nicht sofort in den Sinn, wenn man darüber nachdenkt, was man kochen möchte. Pasta, Reis und Co., die klassischen Kohlenhydratlieferanten, sind einfach zu übermächtig.

Nur Fleisch und Fisch? Rezepte ohne Kohlenhydrate sind viel mehr. Ihnen steht eine ganze Bandbreite von Lebensmitteln zur Verfügung, aus denen Sie wählen können. Eier und Milchprodukte beispielsweise, Gemüse natürlich und auch Hülsenfrüchte wie Linsen oder Kichererbsen.

Doch machen Rezepte ohne Kohlenhydrate auch satt? Schließlich gelten Kartoffeln und Co. als echte Sattmacher. Keine Angst, auch mit einem Fisch- oder Hühnchenrezept werden Sie satt. Rezepte ohne Kohlenhydrate enthalten nämlich reichlich Eiweiß und das sättigt ebenso gut und lange wie die klassischen Kohlenhydratbeilagen.

Auf den nächsten Seiten stellen wir Ihnen zehn leckere und vor allen Dingen schnelle kohlenhydratarme Rezepte vor. Den Anfang macht ein Schnitzel-Spieß, der auf einem frischen Salatbett serviert wird.

Zum Rezept:

Schnitzel mit Salat

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