Artischocken-Käse-Salat auf Vollkornbrot

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Foto: iStock/jacoblund

Zutaten für 1 Portion:

  • 200 g Artischockenherzen (Dose)
  • 50 g fettreduzierter Gouda- Käse
  • 1 Scheibe Vollkornbrot (50 g)
  • Salz, Pfeffer
  • 200 ml Tomatensaft
  • Tabasco

Pro Portion etwa:

  • 300 kcal

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten

Und so wird’s gemacht

Artischockenherzen (Dose) abtropfen lassen, fein würfeln. Mit fettreduziertem Gouda in feinen Stiften mischen. Auf Vollkornbrot anrichten. Und mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu: Tomatensaft mit Tabasco.

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