Polenta-Auflauf „Caprese“

Name: Polenta-Auflauf „Caprese“
Total time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Portionen:
Ingredients: 750 ml Gemüsebrühe; 200 g Polenta (feiner Maisgrieß); 50 g frisch geriebener Parmesan; 5 große Tomaten (500 g); 250 g Mozzarella; Salz, Pfeffer; 3 EL Olivenöl; 50 g Pinienkerne; 8 Stiele Basilikum; Fett für die Form

26.07.2010 - 22:00