Smoothie-Tag

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Wie wäre es denn gleich mal mit einem ganzen Smoothie-Tag?

Foto: iStock/Lilechka75

Wie wäre es denn gleich mal mit einem ganzen Smoothie-Tag?

Zutaten für 1 Portion:

  • 100 g Himbeeren
  • 200 ml Buttermilch
  • 1 Orange
  • 20 g Hirseflocken
  • 300 g Tomaten
  • 80 ml Wasser
  • 1⁄2 Knoblauchzehe
  • 1 EL Vollkorntoast
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Vollkorntoasts
  • 30 g fettarmer Hüttenkäse
  • 2 EL Basilikum
  • 150 g Aprikosen
  • 1 kleine Banane
  • 100 ml Karottensaft
  • 1 Orange

Pro Portion etwa:

  • 700 kcal
  • 10 Fett
  • 118 Kohlenhydrate
  • 27 Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 30 Minuten

Koch-/Backzeit:

  • 30 Minuten

Und so wird’s gemacht

MORGENS

100 g Himbeeren, 200 ml Buttermilch, den Saft von 1 Orange und 20 g Hirseflocken mit dem Mixstab fein pürieren.

MITTAGS

300 g klein geschnittene Tomaten, 80 ml kaltes Wasser, 1⁄2 gehackte Knoblauchzehe, 1 EL zerkrümelten Vollkorntoast, 1 TL Olivenöl, Salz und Pfeffer mit dem Mixstab fein pürieren.

Dazu: 2 Vollkorntoasts mit 30 g fettarmem Hüttenkäse und 2 EL fein gehacktem Basilikum.

ABENDS

Mit dem Mixstab 150 g Aprikosen, 1 kleine Banane, 100 ml Karottensaft und den Saft 1 Orange pürieren.

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