Fruchtiger Klassiker Obstsalat mit Vanille: Zurück in die Kindheit

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Frisch, fruchtig und süß: Der Obstsalat mit Vanille ist ein  Nachtisch-Klassiker mit der Extraportion Vitamine dank frischen Zutaten.

Foto: iStock/Bernd Schwabedissen

Frisch, fruchtig und süß: Der Obstsalat mit Vanille ist ein Nachtisch-Klassiker mit der Extraportion Vitamine dank frischen Zutaten.

Ein typisches Kindheitsgericht ist er, der Obstsalat mit Vanille. Bananen, Äpfel, Orangen... All das gemischt mit feinem Vanillearoma. Da schwelgen wir auch heute noch in Erinnerungen an die gute alte Zeit.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Stk. Apfel
  • 1 Stk. Birne
  • 1 Stk. Orange
  • 1 Stk. Kiwi
  • 1 Stk. Ananas
  • 1 Stk. Banane
  • 2 Beutel Vanillezucker (alternativ: Vanillinzucker)

Zubereitungszeit:

  • 20 Minuten

Und so wird’s gemacht

  1. Apfel und Birne waschen und in kleine Stücke schneiden. Kiwi, Orange und Banane schälen und ebenfalls stückeln. Die Ananasstücke aus der Dose (ohne Saft) dazugeben oder frische Ananas schälen und kleinschneiden.
  2. Alles in eine Schüssel geben und verrühren. 2 Päckchen Vanillezucker untermengen und damit abschmecken.

Schnell gemacht und herrlich vitaminreich: Für Obstsalat, und dann auch noch mit Vanille, konnten wir uns schon als Kinder begeistern. Perfekt ist das Rezept, wenn es ein schneller Nachtisch oder ein fixes Dessert sein soll. Und dazu ist diese Vitaminbombe auch noch richtig gesund!

Sie sind übrigens nicht auf die oben genannten Früchte beschränkt. Probieren Sie sich aus! Der Obstsalat ist auch ein tolles Gericht, wenn Obst noch schnell verwertet werden muss. Weitere Ideen für die Resteverwertung von Gemüse, Brot und Co gesucht? Klicken Sie sich durch unsere Galerie. Resteverwertung: Was tun mit Brot, reifem Gemüse & Co.?

Äpfel lassen sich wirklich so vielseitig verwenden. Ein Beispiel für die wandlungsfähige Frucht ist auch unser gefüllter Apfel im Käsekuchen. Im Video können Sie sich die Zubereitung Schritt für Schritt ansehen.

Gefüllter Apfel im Käsekuchen

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Dass Obstsalate wirklich vielseitig sind, beweisen übrigens auch unsere anderen Rezepte, die Sie auf unseren Themenseiten finden. Dort gibt es auch alles Wissenswerte zu den Themen Apfel, Birne und Banane.

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