Blitz-Spätzle-Pfanne mit Hack

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Zutaten für 1 Portion:

  • 1 Stk. Zwiebel
  • 1 TL Tomatenmark
  • 100 g Tartar
  • 250 g TK-Mischgemüse (pur)
  • 5 EL Wasser
  • 80 g Fertig-Spätzle

Pro Portion etwa:

  • 300 kcal
  • 4 Fett
  • 33 Kohlenhydrate
  • 28 Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 20 Minuten

Und so wird’s gemacht

Zwiebel fein würfeln und mit 1 TL Tomatenmark in einer beschichteten Pfanne kurz andünsten. 100 g Tatar zugeben, krümelig braten. TK-Mischgemüse (pur) dazu, außerdem 5 EL Wasser und dann das Ganze würzen. Deckel drauf und alles noch einmal dünsten – etwa 8 Minuten lang. Durchrühren, Fertig-Spätzle zugeben und zum Schluss alles nochmals kurz erhitzen.

Von

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