Feine Quarkspeise

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Foto: iStock/jacoblund

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Magerquark
  • 4 Stk. Eier
  • 1 Packung(en) Vanillezucker
  • 1 Packung(en) Cremefine
  • 500 g Erdbeeren (alternativ: Himbeeren)
  • 100 g Zucker

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten

Und so wird’s gemacht

Quark, Eigelb, Vanillezucker, Zucker und Cremefine gut verrühren. Das vorbereitete Obst unter den Quark heben und zuletzt den steifen Eischnee unterziehen. Gut kühlen und dann servieren.

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