Bananen im Knusper-Speck

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Zutaten für 12 Portionen:

  • 3 Stk. Bananen
  • 1 TL Pfeffer, grün, eingelegt
  • 2 EL Honig
  • 4 EL Curryketchup
  • 12 Scheibe(n) Frühstücksspeck
  • 1 TL Currypulver

Pro Portion etwa:

  • 134 kcal
  • 8 Fett
  • 10 Kohlenhydrate
  • 5 Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 30 Minuten

Und so wird’s gemacht

1. Bananen schälen, in je 4 gleich große Stücke schneiden. Pfeffer grob hacken und mit Honig, Ketchup und Curry mischen. Die Bananenstücke darin wenden.

2. Jedes Bananenstück mit 1 Scheibe Speck umwickeln. In der Pfanne ca. 10 Minuten knusprig braten, dabei mehrmals wenden. (Foto und Rezept: Chiquita)

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