Leichte Küche! Rezept für einen einfachen Chefsalat mit Joghurt-Dressing

Bewerten Sie das Rezept
Sieht fantastisch aus und schmeckt auch so: unser knackiger Chefsalat mit Joghurt-Dressing.

Foto: iStock/gbh007

Sieht fantastisch aus und schmeckt auch so: unser knackiger Chefsalat mit Joghurt-Dressing.

Manchmal muss es etwas Leichtes sein – gerade, wenn die Temperaturen in schwindelerregende Höhen klettern. Wie wäre es an solchen Tagen mit einem Chefsalat mit Joghurt-Dressing? Schnell gemacht und figurfreundlich. Hier geht's zum Rezept.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 200 g Eisbergsalat
  • 100 g Rotkohl
  • 10 Cocktailtomaten
  • 1 Salatgurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 4. Eier
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (Abtropfgewicht 135 g)
  • 150 g Kräuterfrischkäse
  • 150 g Joghurt
  • Salz, Pfeffer
  • Schnittlauch

Pro Portion etwa:

  • 223 kcal
  • 9 Fett
  • 13 Kohlenhydrate
  • 21 Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 30 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Salat, Rotkohl, Tomaten und Gurke waschen und anschließend trocken tupfen. Salat und Kohl in Streifen schneiden, Tomaten vierteln und Gurke in feine Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden.
  2. Eier hart kochen, dann schälen und achteln. Thunfisch abgießen und mit einer Gabel zerteilen. Die vorbereiteten Zutaten auf einem Teller anrichten. Frischkäse und Joghurt cremig rühren. Salzen, pfeffern und Schnittlauch untergeben, dann zum Salat servieren.

Dieses Rezept für einen einfachen Chefsalat wird erst durch das cremige Joghurt-Dressing zu einem echten Highlight. Und tatsächlich: Was wäre ein Salat auch ohne die passende Soße? In unserer Bildergalerie stellen wir Ihnen viele weitere Rezepte für Dressings vor. Schauen Sie mal:

Aber Achtung: Die Wahl des Dressings kann auch darüber entscheiden, ob ein Salat am Ende tatsächlich für eine Diät geeignet ist – oder eben nicht. Wo genau im Salat fiese Kalorienfallen lauern, verraten wir Ihnen im Video:

Kalorien im Salat
Kalorien im Salat

Weitere kreative Ideen für leckere Salate finden Sie übrigens auf unserer Themenseite.

Von

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen