Und so wird’s gemacht
1 Die Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Knoblauchzehe abziehen und sehr fein hacken.
2 Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen. Pilze hineingeben und so lange unter gelegentlichem Wenden braten, bis die Flüssigkeit vollständig verkocht ist. Gehackten Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
3 Den Brotaufstrich zu den Pilzen geben und darin unter Rühren schmelzen lassen. Petersilie über die Pilze geben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
(Foto und Rezept: Brunch)
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