Aktualisiert: 16.07.2020 - 09:58

Vegetarische Köstlichkeit Tomaten-Feta-Pfanne vom Grill: Superschnelles Rezept

Von

Redaktion

Bewerten Sie das Rezept
Vegetarisches vom Grill ist langweilig? Von wegen! Diesen gegrillten Feta mit Tomate wollen bestimmt alle probieren.

Foto: iStock/alicjane

Vegetarisches vom Grill ist langweilig? Von wegen! Diesen gegrillten Feta mit Tomate wollen bestimmt alle probieren.

Bei diesem vegetarischen Grillrezept werden selbst die Fleischesser neidisch! Ohne großen Aufwand zubereitet und dennoch unwiderstehlich lecker: das ist unsere schnelle Tomaten-Feta-Pfanne. Das Gericht passt nicht nur zu jedem Anlass, es weckt auch das Fernweh!

Zutaten für 1 Portion:

  • 1 große Tomaten
  • 50 g Fetakäse (alternativ auch Schafskäse)
  • 1 EL Petersilie, glatt, gehackt
  • 1 EL Basilikumöl (alternativ: Olivenöl)
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 15 g Oliven (entkernt)
  • Alufolie, Grillpfanne oder für den Grill geeignetes Pfännchen

Pro Portion etwa:

  • 326 kcal
  • 30 g Fett
  • 4 g Kohlenhydrate
  • 10 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 25 Minuten

Und so wird’s gemacht

  1. Tomate waschen, trocknen, halbieren und den Blütenansatz herausschneiden. Fetakäse mit Küchenpapier trocken tupfen. Käse und Tomaten in Scheiben schneiden.
  2. Wenn Sie keine Grillpfanne oder ein ähnliches für den Grill geeignetes Pfännchen zur Hand haben, falten Sie einfach aus doppelt gelegter Alufolie ein rechteckiges Förmchen. Behälter mit 1 TL Basilikumöl bestreichen.
  3. Käse, Tomate und die Petersilienblätter dachziegelartig einschichten. Vereinzelt Oliven hinzufügen.
  4. Mit Kräutern und Pfeffer bestreuen und das Pfännchen etwa 15 Minuten auf dem heißen Grill garen. Mit restlichem Öl beträufeln und sofort servieren.

Hat Ihnen unser Rezept für diese schnelle Tomaten-Feta-Pfanne gefallen? Hier zeigt sich einmal mehr, dass sich auch ohne Fleisch himmlisch gute Gerichte zaubern lassen! Probieren Sie doch auch diesen köstlichen Tomaten-Nudelsalat oder unsere Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Gorgonzola!

Wenn Sie auf der Suche nach weiteren vegetarischen Gerichten sind, die zwar ohne Fleisch auskommen, aber dennoch wunderbar deftig daherkommen:

Noch mehr schnelle Rezepte und Inspiration, was die vegetarische Küche angeht, finden Sie auf unserer Themenseite.

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen
Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe