Abnehmen ohne Hunger Die Super-Schlank-Suppe mit Gemüse und Pasta

Abnehmen kann so einfach sein – wenn die Gerichte so köstlich schmecken, wie unsere Super-Schlank-Suppe.

Foto: iStock/Elena_Danileiko

Abnehmen kann so einfach sein – wenn die Gerichte so köstlich schmecken, wie unsere Super-Schlank-Suppe.

Diese Suppe schmeckt nicht nur richtig frisch und macht satt, sie ist außerdem ideal für einen Schlemmer-Diätplan. Und dabei ist sie auch noch ganz einfach zuzubereiten. Hier gibt's das Rezept!

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 Stk. Zwiebeln
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g Paprika
  • 500 g Zucchini
  • 150 g Erbsen
  • 1,5 l Gemüsebrühe
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 2 Blatt Lorbeer
  • 500 g Tomaten
  • 125 g Vollkornnudeln

Pro Portion etwa:

  • 300 kcal
  • 13 g Fett
  • 34 g Kohlenhydrate
  • 12 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 30 Minuten

Und so wird’s gemacht

  1. Zwiebeln schälen und würfeln. Öl in einem Suppentopf erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Tomatenmark mit andünsten. Paprika und Zucchini putzen und kleinschneiden. Mit Erbsen in den Topf geben.
  2. Alles mit Gemüsebrühe (Instant) auffüllen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Lorbeerblätter zugeben. Aufkochen lassen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Inzwischen Tomaten häuten und entkernen. Fruchtfleisch kleinschneiden, zur Suppe geben. Alles ca. weitere 10 Minuten köcheln lassen. Suppe nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Dazu: Vollkornnudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen. Jeweils nach Ihrem Appetit eine Portion Nudeln erwärmen.

Suppen sind in vielen Fällen ganz einfach zubereitet. Meist haben wir den größten Teil der Zutaten schon zu Hause oder verwenden einfach Reste. Suppen können wunderbar nach persönlichem Geschmack verfeinert werden, sie wärmen von innen und sind sättigend. Die Kalorien und der Fett- und Kohlenhydratanteil halten sich für gewöhnlich in Grenzen. Daher sind Suppen eine ideale Mahlzeit während einer Diät.

Raffinierte Rezepte für köstliche Diätsuppen haben wir Ihnen in einer umfangreichen Sammlung zusammengestellt – Sie werden sicherlich über die kulinarische Vielfalt staunen. Wir wünschen einen guten Appetit!

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