Echte Küchenklassiker Kartoffel-Hähnchen-Auflauf: Würziges mit Geflügel

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Foto: iStock/gwenael le vot

Der Kartoffel-Hähnchen-Auflauf ist ein echtes Wohlfühlgericht. Er lässt sich auch mit ein bisschen mehr Käse weiter aufpeppen.

Würzig und ein wenig mediterran ist er, der Kartoffel-Hähnchen-Auflauf. Dieses Gericht ist schnell gemacht und vor allem richtig lecker. Da sitzt die ganze Familie gern am Tisch! Aber auch für eine Person ist dieses Gericht wunderbar geeignet.

Zutaten für 1 Portion:

200 g Pellkartoffeln
150 g Champignons
2 EL Milch
15 g Saure Sahne 10 % Fett
0,5 TL Thymian
125 g Hähnchenfilet
1 Stk. Tomate
100 g Käse, gerieben

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Und so wird’s gemacht

Gegarte Pellkartoffeln pellen. Champignons putzen. Alles in Scheiben schneiden, in einer Auflaufform mischen.
Milch und saure Sahne (10 % Fett) verquirlen, mit Salz, Pfeffer und 1/2 TL gehacktem Thymian würzen, über Kartoffeln und Pilze gießen.
Hähnchenfilet kräftig anbraten, in dicke Scheiben schneiden und auf der Kartoffel-Pilzmischung anrichten, würzen. Tomate würfeln, darauf geben, geriebenen Käse darüber streuen.
Bei 200 Grad (Umluft: 180 Grad) ca. 10 Minuten backen.

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Manche Gerichte holen einfach die ganze Familie an den Esstisch. Dieser Kartoffel-Hähnchen-Auflauf gehört definitiv dazu. Glauben Sie nicht? Dann probieren Sie es aus!

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