Französische Vinaigrette

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Foto: iStock/jacoblund

Zutaten für 1 Portion:

  • 1 kleine Schalotte
  • 3 EL Senf Mittelscharf
  • 8 EL Weißweinessig
  • 120 ml Speiseöl
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 TL Kräuter der Provence
  • 1 Prise(n) Zucker

Zubereitungszeit:

  • 5 Minuten

Und so wird’s gemacht

Schalotte abziehen und fein würfeln. Senf, Essig, Öl, Sojasauce und Kräuter verrühren. Schalotte und Zucker untermengen.

Von

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