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Winter-Apfel-Punsch

21.12.2009 - 23:00

WÄRMEND Winter-Apfel-Punsch

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Ob warmer Bratapfel oder warmer Apfelpunsch, die Wirkung ist nahezu gleich: Sie fühlen sich wie umarmt.

Foto: istock/GreenArtPhotography

Ob warmer Bratapfel oder warmer Apfelpunsch, die Wirkung ist nahezu gleich: Sie fühlen sich wie umarmt.

Wer hat gesagt, dass nur ein Bratapfel wohlig wärmt? Auch ein Apfelpunsch mit einem Schuss Calvados wärmt Sie herrlich auf.

Zutaten für 10 Portionen:

  • 1 mittlere Zitrone
  • 1,5 l Apfelsaft
  • 75 g Kandiszucker
  • 3 kleine Zimtstangen
  • 4 Stk. Gewürznelken
  • 2 kleine Äpfel
  • 140 ml Calvados

Zubereitungszeit:

  • 15 Minuten

Und so wird’s gemacht

Zitrone heiß waschen. Die Schale als dünne Spirale abschälen. Mit Apfelsaft, Kandis, Zimt und Nelken aufkochen. Zitrone auspressen.

Äpfel waschen und entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft und Calvados zum Saft geben und alles ca. 2 Minuten ziehen lassen. Heiß servieren.

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