21.12.2009 - 23:00

Fenchel als Schnitzel

Von

Redaktion

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Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Stk. Fenchelknolle
  • 1 Prise(n) Salz
  • 3 EL Mehl

Zubereitungszeit:

  • 30 Minuten

Und so wird’s gemacht

Die Fenchelknollen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben in Salzwasser kurz kochen lassen. Abgießen. Anschließend in Mehl wenden. In heißen Öl beidseitig braten.

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