16.11.2015

Nährstofflexikon Mangan

Von

Das Spurenelement Mangan ist für den Körper lebensnotwendig.

Beschreibung:

Das Spurenelement Mangan ist für den Körper lebensnotwendig.

Enthalten in:

In pflanzlichen Lebensmitteln ist deutlich mehr Mangan enthalten als in tierischen. Besonders reichlich kommt es in Nüssen, Vollkornprodukten, Keimlingen, Hülsenfrüchten und Gemüse vor.

Gut für:

Es hilft dem Knochenwachstum und fördert die Bildung von Enzymen, Harnstoff und Bindegewebe. Wichtig ist es zudem für die Herstellung von Insulin (senkt den Blutzuckerspiegel), Melanin (für Hautpigmente) und Dopamin (ein Botenstoff, der Informationen zwischen den Nerven überträgt), sowie für die Verwertung von Vitamin B1. Ein Manganmangel ist eher selten, da es in vielen Nahrungsmitteln enthalten ist. Symptome sind Gewichtsverlust, niedrige Blutfettwerte und Fettstoffwechselstörungen.

Täglicher Bedarf:

Der tägliche Bedarf an Mangan liegt bei 3-5 mg.

Seite
Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen