Toll für Brunch & Buffet Davon bekommt keiner genug: Käsesalat mit Weintrauben

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Käsesalat mit Trauben passt zu jeder Tageszeit und Gelegenheit.

Foto: StockFood / Teubner Foodfoto GmbH

Käsesalat mit Trauben passt zu jeder Tageszeit und Gelegenheit.

Es gibt mehr als genug Gelegenheiten, zu denen man einen Käsesalat auftischen kann. Die Kombination aus cremigem Käse und fruchtigen Weintrauben ist aber auch eine Wucht! Bei uns lesen Sie das Rezept.

Zutaten für 4 Personen:

  • 50 g Emmentaler
  • 50 g Gouda, mittelalt
  • 50 g Edamer
  • 50 g Feta
  • 50 g Blauschimmelkäse
  • 100 g Weintrauben, kernlos
  • 3 EL Essig
  • 3 EL Apfelsaft
  • 3 TL Keimöl
  • Salz, Pfeffer

Pro Portion etwa:

  • 264 kcal
  • 20 g Fett
  • 5 g Kohlenhydrate
  • 15 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 15 Minuten

Und so wird’s gemacht

  1. Zunächst sollten die Käsesorten in mundgerechte Würfel geschnitten werden. Trauben abwaschen und halbieren. Gemeinsam mit dem Käse in eine Schüssel geben.
  2. Aus Essig, Apfelsaft und Öl ein Dressing rühren. Dieses mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann unter den Salat heben – fertig!

Tipp: Bei unserem Rezept für Käsesalat mit Weintrauben sind Sie übrigens keineswegs an diese Käsesorten gebunden, sie können Sorten nehmen, die Sie gerne mögen. So ein Käsesalat ist auch hervorragend zur Resteverwertung gedacht wenn Sie zum Beispiel in den Urlaub fahren und den Kühlschrank vorher "leeren" wollen. Dafür hätten wir übrigens noch einige weitere Ideen in petto! Stöbern Sie doch mal durch unsere Galerie:

Käse-Reste lassen sich übrigens ganz toll einschmelzen! Wofür genau? Wie wäre es denn mal mit einem köstlichen Käse-Dip? Wie es geht, zeigen wir Ihnen im Video:

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Käse-Dip Rezept mit Bier

Käse und Salat geben aber auch ein unschlagbar gutes Duo ab! Bei uns lesen Sie auch, wie Sie einen pikanten Obstsalat mit Käse und Schinken zubereiten.

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