Name: Genussvolles Essen bei Hitze: eiskalte spanische Mandelsuppe
Total time: 30 min
Yield: Zutaten für 6 Portionen:
Ingredients: 100 g Mandelkerne mit Haut; 70 g Puderzucker; 500 ml Wasser; 80 g helle kernlose Weintrauben; 3 Zehen Knoblauch; 2 EL Weißweinessig; Salz; 2 Scheiben Toast; 200 ml trockenen Weißwein; 70 ml Olivenöl; Weintrauben, zur Deko; Holzspieße