Aktualisiert: 10.07.2021 - 10:51

Diese Tipps helfen Nachgehakt: Woran erkennt man, ob eine Ananas reif ist?

Von Franziska Peter

Nicht immer leicht zu bestimmen: Ist die Ananas reif oder nicht? Unsere praktischen Tricks helfen Ihnen.

Foto: Getty Images/ Colin Anderson Productions pty l

Nicht immer leicht zu bestimmen: Ist die Ananas reif oder nicht? Unsere praktischen Tricks helfen Ihnen.

Es gibt Sommerobst, bei dem ist man sich nie ganz sicher, ob es jetzt reif ist oder nicht. Die Melone gehört dazu, aber auch die Ananas. Wenn es Ihnen jedes Jahr aufs Neue genauso geht und Sie ratlos vor dem Obstregal stehen, kommt hier Abhilfe: Wir verraten Ihnen, woran Sie eine gute Ananas erkennen.

Tja, wie war das jetzt noch gleich – ist die Ananas reif oder nicht? Auf den ersten Blick lässt sich das nicht erkennen, aber es gibt ein paar hilfreiche Tricks, wie Sie es herausfinden können.

Ist die Ananas reif? So erkennen Sie's

Nehmen Sie sich zuerst den Geruch der Frucht vor, er verrät schon einiges über deren Reifegrad: Riecht das Obst am Blütenboden süß, dann ist das ein Indiz für ein gutes Exemplar. Denn wichtig zu wissen ist: Ananas reifen nicht mehr nach. Das heißt, wenn sie sich für eine Frucht entscheiden, die noch nicht so weit ist, haben Sie den Kauf umsonst getätigt. Zu Hause wird die Ananas ihren Geschmack und ihre Konsistenz nicht mehr verändern.

Ananasblätter helfen bei der Entscheidung

Auch die Blätter einer Ananas helfen bei der Bestimmung. Lassen sich die inneren Ananasblätter leicht entfernen, also vom Strunk abziehen? Sehr gut, dann haben Sie vermutlich eine reife Frucht erwischt.

Prüfen Sie nun noch die Schale: Sie sollte weich sein, aber nicht nachgeben, wenn Sie Druck ausüben. Die Schale einer unreifen Frucht ist dagegen noch sehr viel fester. Beim Klopfen klingt es idealerweise dumpf. Klingt es dagegen hohl, ist das Fruchtfleisch vermutlich schon ausgetrocknet. Vergleichen Sie im Zweifel nun noch zwei Ananas gleicher Größe miteinander und verlassen Sie sich dabei aufs Gewicht: Die schwerere Frucht zeugt von mehr Süße und besserem Fruchtfleisch.

Rezepte mit Ananas bei BILD der FRAU

Haben Sie eine reife Ananas ergattert? Dann bekommen Sie jetzt ein bisschen Inspiration von uns, was Sie damit alles leckeres zubereiten können. Denn einfach aufschneiden und essen wäre doch fast ein bisschen zu schade. Probieren Sie stattdessen doch mal diesen mexikanischen Salat mit Ananas und Bohnen oder Ofen-Geschnetzeltes auf Baguette. Falls Sie eher zu den Naschkatzen gehören, dürften Ihnen die tropischen Schoko-Ananas-Muffins gefallen. So oder so: Es gibt zahlreiche leckere Ideen für das exotische Obst.

Und noch mehr süße Ideen: Schauen Sie mal in unser Video, ein Rezept haben wir noch für Sie:

Kreatives Chili-Hähnchen in Ananas
Kreatives Chili-Hähnchen in Ananas

___________________________________________________

Quellen: t-online.de, edeka.de, fitforfun.de

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen
Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe