Aktualisiert: 19.06.2021 - 10:52

Praktischer Twitter-Küchentipp Nudeln richtig abgießen: Mit diesem Trick klappt's garantiert!

Von Franziska Peter

Heute verraten wir Ihnen einen simplen und doch so genialen Trick, Nudeln abzugießen.

Foto: Getty Images/ wernerimages

Heute verraten wir Ihnen einen simplen und doch so genialen Trick, Nudeln abzugießen.

Wie gießen Sie eigentlich Ihre Pasta ab? Im Topf oder mit Nudelsieb? So ganz praktisch sind beide Methoden nicht, vor allem bei hauchdünnen Spaghetti. Wir verraten Ihnen, wie Sie es ab jetzt besser machen können.

Folgendes ist Ihnen sicherlich auch schon ein paar Mal passiert: Sie gießen das Spaghetti-Wasser ab, aber die dünne Pasta schlängelt sich durch den Spalt zwischen Topf und Deckel und landet im Spülbecken. Oder Sie nutzen ein Nudelsieb, aber auch da geht die eine oder andere Nudel verloren oder kommt mit dem vielleicht nicht ganz sauberen Spülbecken in Berührung. Kein sehr appetitlicher Gedanke, oder?

Wir verraten Ihnen heute einen einfachen Trick, wie Sie Nudeln richtig abgießen. Alles, was Sie brauchen, ist ein Nudelsieb. Los geht's!

Nudeln abgießen: Ein praktischer Trick hilft

  1. Kochen Sie die Pasta zunächst wie gewohnt nach Packungsanweisung. Sobald sie al dente ist, geht's ans Abgießen.
  2. Nehmen Sie den Topf vom Herd und stellen Sie das Nudelsieb hinein, also auf die Nudeln. Achten Sie darauf, dass zwischen Topfrand und Sieb keine Lücken sind – das Sieb sollte möglichst auf den Durchmesser des Topfes passen.
  3. Halten Sie den Topf nun über das Spülbecken, und dabei natürlich das Sieb gut fest. Drehen Sie den Topf um und kippen Sie so das Wasser aus. Das Sieb hält die Nudeln zurück, sodass keine verloren geht oder das Waschbecken berührt, und muss selbst nicht ins Spülbecken gestellt werden.

Im folgenden Twitter-Post können Sie sich den Trick noch einmal Schritt für Schritt ansehen:

Und was zaubern Sie jetzt mit der frisch gekochten Pasta? Wie wäre es mit Spaghetti in Blumenkohl-Feta-Creme, Käse-Makkaroni mit Chili con Carne oder, passend zur Grillsaison, einen Nudelsalat mit Sommergemüse? Jede Menge weitere einfache Nudelrezepte gibt's in unserer Playlist:

7 einfache Pasta-Gerichte
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Und wenn Sie noch auf der Suche nach der passenden Soße sind, aber keine Zeit für große Küchenkunst haben, werten diese Tricks fertige Tomatensoße auf.

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Quelle: twitter.de

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