Aktualisiert: 15.03.2021 - 19:41

Zwei Klassiker kombiniert! Heiß aus dem Ofen: Gyros-Hack-Pizza mit Schmand

Von der Redaktion

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Zwei Klassiker ergeben zusammen ein schmackhaftes Traumpaar – Gyros-Hack-Pizza.

Foto: Eat Club; Isabell Triemer

Zwei Klassiker ergeben zusammen ein schmackhaftes Traumpaar – Gyros-Hack-Pizza.

Gyros und Pizza sind zwei absolute Klassiker der internationalen Küche. Auch kombiniert, schmecken sie einfach fantastisch. Unbedingt probieren!

Zutaten für ca. 8 Portionen:

  • 300 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 TL Gyros-Gewürzmischung
  • 1 Zucchini (200 g)
  • 1 rote Spitzpaprika
  • 5 Stiele Oregano
  • 2 EL Öl
  • Salz, Pfeffer
  • 200 g Feta
  • 100 g Schmand
  • 1 Packung Pizzateig mit Tomatensoße (backfertig; Kühlregal; 600 g)
  • 1 EL Polenta (Maisgrieß)

Pro Portion etwa:

  • 360 kcal
  • 20 g Fett
  • 25 g Kohlenhydrate
  • 17 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • ca. 30 Minuten (zzgl.20 Minuten Backzeit)

Und so wird's gemacht:

  1. Hack mit Gyrosgewürz verkneten. Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, längs halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Oregano waschen und hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig anbraten. Zucchini, Paprika und Oregano kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen.
  2. Feta zerbröckeln. Hälfte Feta und Schmand pürieren. Teig samt Backpapier auf einem Blech entrollen. Fetacreme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen, rundherum auf den Teigrand spritzen. Rand nach innen umschlagen und dabei leicht andrücken. Teigränder mit Wasser bestreichen und mit Maisgrieß bestreuen.
  3. Pizzasoße gleichmäßig auf den Teigboden streichen. Hackmischung darauf verteilen. Mit restlichem Feta bestreuen. Pizza im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) 20–25 Minuten backen.

Tipp: Wenn Sie kein Fan von Feta sind, können Sie den Käse natürlich auch durch eine andere Sorte Ihrer Wahl ersetzen.

Wenn Sie sich einfach nicht entscheiden können, welches Gericht Sie heute zubereiten möchten, ist unsere Gyros-Hack-Pizza mit Schmand genau das Richtige für Sie. Zusammen mit leckerem Hackfleisch, kombiniert sie zwei köstliche Klassiker zu einem absoluten Traumpaar. So wird die ganze Familie satt und kein Wunsch bleibt unerfüllt!

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Hits mit Hack
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