Aktualisiert: 15.12.2020 - 06:33

Festilche Leckerei Weihnachtsklassiker mal anders: Sesam-Pistazien-Kipferl

Von

Bewerten Sie das Rezept
Dieses Rezept für Sesam-Pistazien-Kipferl ist schnell gemacht und schmeckt einfach himmlisch!

Foto: StockFood

Dieses Rezept für Sesam-Pistazien-Kipferl ist schnell gemacht und schmeckt einfach himmlisch!

Vanillekipferl gehören für uns genauso zu Weihnachten wie der Tannenbaum. Diese Kipferl hier sind allerdings etwas anders, als wir sie kennen. Mit Sesam und Pistazie wird aus dem Klassiker eine ganz neue Kreation, die perfekt auf den weihnachtlichen Plätzchenteller passt, dabei aber ganz neue Geschmackserlebnisse mitbringt.

Zutaten für ca. 60 Stück:

  • 80 g Butter
  • 1 Ei (S)
  • 65 g Maismehl
  • 100 g Weizenmehl Type 405
  • 1 TL Sesam
  • 35 g Zucker
  • 1 Messerspitze Vanillepulver
  • 1 EL gehackte Pistazie
  • Zum Wälzen:
  • feiner Zucker

Zubereitungszeit:

  • 70 Minuten (zzgl. 60 Minuten Kühlzeit und 10 Minuten Backzeit)

Und so wird's gemacht:

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. kalt stellen.
  3. Aus dem Teig ca. 3–4 cm lange und 0,5 cm dicke Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Etwa 10 Minuten goldgelb backen. Danach die noch warmen Kipferl im Zucker wenden.

Unsere Sesam-Pistazien-Kipferl schmecken einfach himmlisch. Vielleicht werden sie ja auch bei Ihnen zum weihnachtlichen Klassiker? Genauso wie dieses Rezept: Marzipankartoffeln selbst machen? Gar kein Problem! Oder dieses Rezept für Nougatkipferl – schokoladig gut!

Sie wollen Ihre Liebsten mit selbstgebackenen Plätzchen überraschen? Dann aufgepasst: DIESE 9 typischen Fehler beim Plätzchenbacken machen viele. Sie auch?

Sie suchen nach weiteren tollen Ideen für einen formvollendeten Weihnachtsteller? Nun, da dürfen verschiedene Plätzchen natürlich nicht fehlen! In der Galerie stellen wir Ihnen unsere besten Rezepte vor:

In diesem Video finden Sie noch weitere Inspirationen für süße Rezepte zu Weihnachten.

Süße Rezepte zum Fest
Süße Rezepte zum Fest

ANZEIGE: Warum sich den nächsten Einkauf nicht einfach mal nach Hause liefern lassen? Hier geht's zum Online-Shop von REWE >>

Mehr Rezepte, Deko-Tipps und Co rund um Weihnachten und Weihnachtsgebäck finden Sie außerdem auf unseren Themenseiten.

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen
Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe