Zum Advent ein Genuss Mit diesem Rezept machen Sie kandierte Äpfel einfach selbst!

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Kandierte Äpfel sind ein echter Hingucker, nicht nur auf jedem Weihnachtsmarkt.

Foto: iStock.com/margouillatphotos

Kandierte Äpfel sind ein echter Hingucker, nicht nur auf jedem Weihnachtsmarkt.

Holen Sie sich einen Klassiker vom Weihnachtsmarkt in die eigenen vier Wände und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit leckeren, kandierten Äpfeln aus der Eigenherstellung.

Zutaten für 4 Stück:

  • 4 Äpfel, mittelgroß
  • 400 g Zucker
  • 4 EL Wasser
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Außerdem: Schaschlikspieße
  • 1,5 TL Lebensmittelfarbe, rot

Zubereitungszeit:

  • 30 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Die Äpfel gründlich abwaschen, trocken tupfen, Stiele entfernen und auf die Schaschlikspieße stecken.
  2. Zucker, Wasser und einen Spritzer Zitronensaft verrühren und in einem Topf aufkochen lassen. Lebensmittelfarbe einrühren. So lange unter stetigem Rühren köcheln lassen, bis ein dicklicher Sirup entstanden ist. Topf von der Flamme nehmen
  3. Äpfel in die Masse tauchen und so lange drehen, bis der Sirup sich über den ganzen Apfel verteilt hat.
  4. Backpapier auslegen und die kandierten Äpfel so drapieren, dass möglichst wenig Zuckerfläche Kontakt mit dem Backpapier hat, aber gut abtropfen kann. Vollständig aushärten lassen – und schon kann geschlemmt werden.

Ganz klassisch kommen die selbst gemachten kandierten Äpfel ohne weitere Verzierung aus, da die satte Farbe der Äpfel schon Blickfang genug ist. Dennoch: Da geht natürlich noch mehr! Sie können die Äpfel vor dem Aushärten der Zuckermasse noch mit Zuckerperlen oder Streuseln verzieren.

Im Jahr 2020 ist bekanntlich alles etwas anders als sonst. Gemütliches Schlendern über den Weihnachtsmarkt? Fehlanzeige. Mit unserem Rezept holen Sie sich das Feeling wenigstens kulinarisch nach Hause. Apropos: Wir haben da viele Tipps, wie Sie selbst zu Hause einen richtigen, kleinen Weihnachtsmarkt organisieren können. Wie sagt man so schön? Not macht erfinderisch!

Wenn Sie da noch mehr Rezept-Ideen brauchen, damit das Ganze auch rein geschmacklich ein voller Erfolg wird, sollten Sie auch mal einen Blick in unsere Video-Playlist werfen:

Klassiker vom Weihnachtsmarkt
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