Weihnachtlich duftende Bratäpfel mit Walnusseis

Und so wird’s gemacht

1. Den Backofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2. Die Äpfel waschen, von jedem Apfel einen Deckel abscheiden und die Kerngehäuse vorsichtig herauslösen. Leicht aushöhlen und das Fruchtfleisch fein hacken. Die Äpfel in eine gebutterte Backform stellen.
3. Das Marzipan reiben und mit dem Apfelfruchtfleisch, Haselnüssen und Likör vermengen. In die Äpfel füllen und mit der Butter in Flöckchen belegen. Im Ofen 25-30 Minuten backen.
4. Jeweils 2 Äpfel in tiefen Tellern anrichten und 1 Kugel Walnusseis darauf setzen. Mit Zimtpulver bestauben und mit Walnusskernen garnieren.

Von

Redaktion