02.05.2017 - 10:00

Kräutergenuss Basilikum

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Foto: iStock/pilipphoto

Gekauften Basilikum frisch zu halten ist gar nicht mal so einfach. Bauen Sie ihn doch deshalb einfach zu Hause an! Das aromatische Gewürz bringt Italien direkt in ihre Küche.

Mit Basilikum verbinden die meisten von uns Italien und die Mittelmeerküche. Das Schöne: Basilikum gedeiht auch bei uns in Deutschland, so dass Sie jederzeit frischen zum Würzen Ihrer Gerichte bereit haben.
Standorttipp: Als Mittelmeerpflanze liebt Basilikum die Sonne. Suchen Sie dem Topf einen hellen Standort.

Bewässerungstipp: Achten Sie darauf, dass Sie Basilikum ausreichend gießen. Die Erde sollte immer feucht sein, aber nicht richtig nass.

Küchentipp: Tomate und Basilikum ist eine Traumkombination, die sowohl als Tomate-Mozzarella klasse schmeckt als auch in einer Tomatensoße. Mit Basilikum können Sie aber auch Fleisch und Fisch würzen oder ein köstliches Pesto bereiten.

>> Hausgemachtes Pesto mit getrockneten Tomaten

Tipps zum Pflanzen und Anwenden von Kräutern sowie tolle Rezeptideen finden Sie auch auf unserer umfangreichen Kräuter-Themenseite

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