02.05.2017 - 10:00

Kräutergenuss Schnittlauch

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Foto: iuStock/geschmackverstaerker

Schnittlauch ist eines der klassischen Küchenkräuter. Es verfeinert Gerichte mit seinem dezenten zwiebelartigen Geschmack. Zwar gibt es Schnittlauch ganzjährig im Handel zu kaufen, doch wie lässt es sich zu Hause frisch anbauen?

Schnittlauch gehört zu den Kräutern, die besonders Zwiebel- und Lauchfans lieben, denn sein scharf-würziges Aroma erinnert stark an diese Gemüse.

Standorttipp: Wie Petersilie liebt Schnittlauch den Halbschatten.

Bewässerungstipp: Zu viel Wasser mag Schnittlauch gar nicht. Gießen Sie erst, wenn die Erde trocken ist.

Küchentipp: Der Klassiker: ein Butterbrot mit Schnittlauch. Er darf aber auch im Kräuterquark nicht fehlen, ist fester Bestandteil der Frankfurter Grünen Soße und schmeckt gut zu Fleisch und Gemüse.

Tipps zum Pflanzen und Anwenden von Kräutern sowie tolle Rezeptideen finden Sie auch auf unserer umfangreichen Kräuter-Themenseite

Kräuter auf dem Balkon Petersilie Schnittlauch Basilikum Thymian Zitronenmelisse Liebstöckel Minze Rosmarin Salbei Majoran
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