Aktualisiert: 05.12.2020 - 18:16

Köstlich belegt Gesund snacken: Vollkornbrot mit Avocado-Puten-Aufstrich

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Na, wenn dieses Vollkornbrot mit Avocado-Puten-Aufstrich nicht einfach köstlich aussieht!

Foto: StockFood/Sporrer/Skowronek

Na, wenn dieses Vollkornbrot mit Avocado-Puten-Aufstrich nicht einfach köstlich aussieht!

Ob zum Frühstück, zum Mittagessen im Büro oder als Snack am Abend – dieses Sandwich, bestehend aus Vollkornbrot mit Avocado-Puten-Aufstrich macht immer eine gute Figur. Im wahrsten Sinne des Wortes!

Zutaten für 4 Personen:

  • 100 g Putenaufschnitt
  • 1 Lauchzwiebel
  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • 1–2 reife Avocados
  • 1 EL gehackte Kräuter (z. B. Basilikum, Petersilie, Melisse)
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • 4 Scheiben Vollkornbrot

Pro Portion etwa:

  • 270 kcal
  • 14 g Fett
  • 25 g Kohlenhydrate
  • 12 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • ca. 15 Minuten

Und so wird's gemacht:

  1. Putenaufschnitt mit 2 Gabeln zerzupfen oder in Würfel schneiden. Lauchzwiebel klein hacken. Paprika und Avocadofruchtfleisch fein würfeln.
  2. Avocado, Paprika, Lauchzwiebel und Kräuter mischen. Alles mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzig abschmecken. Putenaufschnitt vorsichtig unterheben. Aufstrich mit Vollkornbrot servieren.

Na, konnte Sie unser Rezept für Vollkornbrot mit Avocado-Puten-Aufstrich überzeugen? Wenn Sie von Avocados gar nicht genug bekommen Können, sollten Sie unbedingt auch unsere leckerer Low-Carb-Wraps mit Hüttenkäse, Avocado & Kräutern probieren! Avocado geht allerdings auch süß, wie in diesem cremigen Avocado-Kakao-Smoothie .

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Sandwich-Kuchen
Sandwich-Kuchen

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