Aktualisiert: 26.11.2020 - 17:29

Toll zum Snacken Bye-bye Chips: Probieren Sie diese Low-Carb-Käsecracker

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Ein Lichtblick für alle Low Carber! Diese Käsecracker haben quasi keine Kohlenhydrate!

Foto: iStock.com/LauriPatterson

Ein Lichtblick für alle Low Carber! Diese Käsecracker haben quasi keine Kohlenhydrate!

Zu einem gemütlichen Fernsehabend gehören Chips einfach mit dazu. Wer sich da Low Carb ernährt, gerät schnell mal in Versuchung – und wirft die Diät über den Haufen. Das muss aber nicht sein: Diese Low-Carb-Käsecracker schmecken fantastisch und sind die perfekte Alternative.

Zutaten für ca 20 Stück:

  • 120 g Gouda, mittelalt
  • 100 g Parmesan
  • 1 Messerspitze Salz
  • 1 Messerspitze Paprikapulver
  • 1/2 TL Zucker

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten (zzgl. 10 Minuten Backzeit)

Und so wird’s gemacht:

  1. Gouda und Parmesan in eine Schüssel reiben und gut vermengen. Käsemasse mit Paprikapulver, Salz und Zucker abschmecken.
  2. Bleche mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Mit einem Esslöffel Käsehäufchen auf das Papier setzen. Achten Sie dabei auf ausreichend Abstand, da der Käse natürlich verläuft und dabei eine größere Fläche einnimmt.
  3. Käsecracker 9 bis 10 Minuten backen lassen, dann aus dem Ofen nehmen und auf Küchenpapier auskühlen lassen. Das war es auch schon! Viel Spaß beim Knuspern.

Mit ein bisschen Kreativität merken Sie schnell, dass Sie bei der Low-Carb-Ernährung auf nichts verzichten müssen! Unsere Low-Carb-Käsecracker sind ein Beispiel dafür, dass leckere Snacks nicht immer aus Kartoffeln oder Maismehl gemacht werden müssen. Sie können ja auch mal knusprige Grünkohl-Chips zubereiten oder unserer Übersicht entnehmen, wie man außerdem auch fettarm snacken kann.

Und natürlich geht die Kreativität weit über das reine Snacken hinaus! Wir verraten Ihnen, wie Sie Brot, Pommes & Co einfach austauschen können und sogar in Sachen Süßigkeiten die richtige Low-Carb-Alternative finden. Viele tolle Rezepte haben wir außerdem in der Galerie für Sie zusammengestellt.

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