leckeres Diät-Rezept Blitz-Milchreis mit Kokosmilch

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Rezept für Blitz-Milchreis mit Kokosmilch und Obst.

Foto: Matthias Liebich

Rezept für Blitz-Milchreis mit Kokosmilch und Obst.

Wer beim Mittagessen lieber auf süß als auf herzhaft setzt, für den passt dieses Rezept super. Der Blitz-Milchreis mit Kokosmilch ist besonders kalorienarm und dazu noch super lecker!

Zutaten für 1 Portion:

  • 200 ml Kokosmilch light (5,9 %)
  • 50 ,ml fettarme Milch
  • 40 g Reisflocken
  • 0.5 Papaya
  • etwas Limettensaft
  • 1 kleine Karambole (Sternfrucht)
  • 1 TL Zimtzucker

Pro Portion etwa:

  • 325 kcal
  • 8 g Fett
  • 58 g Kohlenhydrate
  • 5 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • ca. 15 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Kokosmilch und Milch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Reisflocken unter Rühren zugeben und bei milder Hitze 5 Minuten köcheln. Von der Platte nehmen und 10 Minuten weiter quellen lassen.
  2. Währenddessen Fruchtfleisch von Papaya klein würfeln und mit etwas Limettensaft beträufeln. Sternfrucht in dünne Scheiben schneiden, Scheiben halbieren und mit den Papaya-Würfeln mischen.
  3. Fertigen Milchreis in eine Schale geben, mit Zimtzucker bestreuen und den Frucht-Mix darauf verteilen.

Unser Blitz-Milchreis mit Kokosmilch ist besonders leicht bekömmlich. Gerade im Sommer bieten sich solche Rezepte an. Für einen extra Frische- und Vitamin-Kick empfehlen wir Ihnen unseren Leckeren Milchreis mit Himbeeren. Auch unser Low-Carb-Milchreis mit Sauerkirschen passt perfekt in ihren Diätplan.

Hat Sie der Blitz-Milchreis mit Kokosmilch überzeugt? In unserer Bildergalerie finden Sie noch weitere Rezeptideen für süße Hauptspeisen.

Damit die nächste süße Hauptspeise auch garantiert gelingt, haben wir hier für Sie ein Video zur Hilfe rausgesucht. Viel Spaß beim Selbermachen!

Süße Hauptspeisen
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