04.03.2020 - 17:22

Gesundes Frühstück Obst-Omelett mit Papaya

Von der Redaktion

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Das Rezept für Obst-Omelette mit Papaya rundet den gesunden Start in den Tag ab.

Foto: Matthias Liebich

Das Rezept für Obst-Omelette mit Papaya rundet den gesunden Start in den Tag ab.

Dieses Rezept für ein Obst-Omelett mit Papaya ist der perfekte Mix aus herzhaft und süß. Für die Personen, die sich morgens einfach nicht entscheiden können, passt das Rezept perfekt.

Zutaten für 1 Portion:

  • 2 Eier (M)
  • 2 EL fettarme Milch
  • 1 TL Halbfettbutter
  • 0.5 Papaya
  • 5 Physalis
  • etwas Limettensaft
  • 5 Minzeblättchen
  • 1 Scheibe Vollkorntoast

Pro Portion etwa:

  • 300 kcal
  • 14 g Fett
  • 26 g Kohlenhydrate
  • 17 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • ca. 15 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Eier mit Milch schaumig rühren. Halbfettbutter in einer kleinen Pfanne erhitzen und Eimasse zugeben. Mit geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze stocken lassen (ca. 5 Minuten).
  2. Währenddessen Fruchtfleisch der Papaya würfeln und Physalis in Scheibchen schneiden. Beides vermengen und mit etwas Limettensaft beträufeln. Minzblättchen fein schneiden und mit dem Obst auf das fertige Omelett geben. Mit geröstetem Körner-Toast anrichten.

Eier können vielseitig zubereitet werden und werden besonders zum Frühstück gerne gegessen. Unser Rezept für das Obst-Omelett mit Papaya ist der perfekte Mix aus süß und herzhaft. Auch das Curry-Käse-Omelett stellt eine gesunde Frühstücksalternative dar. Wer auf Eier und Obst beim Frühstück nicht verzichten möchte, dem empfehlen wir unser beliebtes Avocado-Ei auf geröstetem Pumpernickel.

Sie suchen noch mehr Diätrezepte für das Frühstück und wollen Abwechslung in ihren Alltag bringen? Klicken Sie sich gerne durch unsere Bildergalerie und lassen Sie sich inspirieren.

Damit das nächste Rezept zum Frühstück auch wirklich gelingt, haben wir hier ein Video für Sie, dass Ihnen bei der Zubereitung helfen soll. Viel Spaß!

Diät und Frühstück
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