In kurzer Zeit fertig Knackiger Salat mit würziger Sülze

Von

Bewerten Sie das Rezept
Wer gesund essen möchte, ohne dabei auf Wurst zu verzichten, für den ist unser Salat mit Geflügelsülze genau das Richtige.

Foto: Matthias Liebich

Wer gesund essen möchte, ohne dabei auf Wurst zu verzichten, für den ist unser Salat mit Geflügelsülze genau das Richtige.

Geflügelsülze muss nicht unbedingt auf's Brot. Bei unserer Variante lässt sie sich perfekt zu einem knackigen Salat genießen. Mit unserem Rezept servieren Sie schnell und einfach ein leckeres Gericht.

Zutaten für 1 Portion:

  • 100 g Geflügelsülze
  • 1 Zwiebel
  • 0,5 Bund Radieschen
  • 2 Tomaten
  • 100 g eingelegte Rote Bete in Scheiben (Glas)
  • 100 g Blattsalat
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 TL Senf
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Kürbiskernöl
  • etwas gehackte Petersilie

Pro Portion etwa:

  • 290 kcal
  • 13 g Fett
  • 26 g Kohlenhydrate
  • 17 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 15 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Die Sülze in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen und in feine Streifen hobeln. Radieschen putzen, waschen und in Scheibchen schneiden. Tomaten waschen und achteln. Rote Bete abtropfen lassen. Blattsalat verlesen, waschen und grob zupfen.
  2. Für das Dressing Apfelessig, 1 EL Wasser, Senf, Salz und Pfeffer verquirlen und mit Kürbiskernöl verschlagen.
  3. Salatzutaten anrichten, das Dressing darüber geben und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Unser Salat mit Sülze ist einfach perfekt, wenn Sie nicht so viele Kilokalorien zu sich nehmen wollen, Ihrem Salat aber mal einen neuen Pfiff verleihen möchten. Die würzige Sülze harmoniert überraschend gut mit den frischen Zutaten. Probieren Sie's aus!

Nicht immer Lust auf Sülze? Auch der köstliche Petersilien-Bulgur-Salat und unser knackiger Avocado-Gurken-Salat mit Kichererbsen machen satt und sind super gesund!

Sie suchen weitere Salate dieser Art? Dann sollten Sie unbedingt durch unsere Bildergalerie stöbern. Dort finden Sie weitere Rezept-Ideen für Salate mit wenig Kilokalorien:

Bei Salat denkt man immer an "gesund und wenig Kalorien", doch das stimmt so nicht, es kommt auf die Zubereitung und die Zutaten an. Im folgenden Video erfahren Sie, wo sich die Kalorien im Salat verstecken:

Kalorien im Salat

Kalorien im Salat

Beschreibung anzeigen

Noch viel mehr Rezepte zu verschiedenen Salaten finden Sie auf unseren umfangreichen Themenseiten.

Seite

Von

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen