25.04.2019 - 14:31

Besonders kalorienarm Low Carb Möhrensalat mit roten Zwiebeln

Von der Redaktion

Bewerten Sie das Rezept
Kalorienarm und Low Carb: Probieren Sie das Rezept für unseren Möhrensalat mit roten Zwiebeln.

Foto: StockFood / Eising Studio - Food Photo & Video

Kalorienarm und Low Carb: Probieren Sie das Rezept für unseren Möhrensalat mit roten Zwiebeln.

Möhrensalat mit roten Zwiebeln ist ein echter Klassiker und sogar besonders kalorienarm. Wie einfach Sie unsere Variante des Salates zubereiten können, verraten wir Ihnen hier.

Zutaten für 4 Person

  • 800 g Möhren
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 4 EL Weißweinessig
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer
  • 1/2 TL gemahlener Ingwer
  • 1 - 2 rote Zwiebeln
  • 4 Stängel Dill

Pro Portion etwa:

  • 99 kcal
  • 1 g Fett
  • 17 g Kohlenhydrate
  • 3 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 20 Minuten (zzgl. 5 Minuten Garzeit)

Und so wird’s gemacht:

  1. Die Möhren schälen, in dünne Scheiben hobeln oder schneiden und in der kochenden Gemüsebrühe offen ca. 5 Minuten gut bissfest garen, dabei gelegentlich umrühren.
  2. Aus Essig, Salz, Zucker, Pfeffer und Ingwer ein Dressing rühren. Die Möhren samt restlichem Kochsud mit dem Dressing mischen und auskühlen lassen.
  3. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Dill verlesen, waschen, trocken schütteln und grob hacken. Dill und Zwiebeln unter den ausgekühlten Salat mischen und servieren.

Unser Möhrensalat mit roten Zwiebeln ist perfekt für Ihre Diät. Er ist nicht nur sehr kalorienarm, sondern auch Low Carb. Für mehr Inspiration sollten Sie in unserer Galerie vorbeischauen.

Dort haben wir für Sie die besten Low-Carb-Salate zusammengetragen.

Aber Achtung: Nicht jeder Salat ist gut für eine Diät, denn viele enthalten versteckte Kalorien. Im Video verraten wir Ihnen, welche Salate beim Abnehmen tabu sind.

Kalorien im Salat
Kalorien im Salat

Auch der Rucola-Gurkensalat mit geräuchertem Lachs und unser Chicorée-Salat mit Mandarine sind perfekt für Ihre Diät.

Auf unseren Themenseiten finden Sie weitere leckere Salat-Rezepte und tolle Tipps für Ihre Diät.

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen
Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe