Eiweiß-Diät leicht gemacht Sauerkraut-Mett-Gratin

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Einfach und lecker: Kennen Sie schon unser Sauerkraut-Mett-Gratin? Das köstliche Gericht ist Low Carb und somit perfekt für Ihre Diät geeignet.

Foto: iStock/NoirChocolate

Einfach und lecker: Kennen Sie schon unser Sauerkraut-Mett-Gratin? Das köstliche Gericht ist Low Carb und somit perfekt für Ihre Diät geeignet.

Abnehmen mit Sauerkraut und Mett? Mit diesem Gericht ist es möglich. Unser Gratin ist nicht nur köstlich, sondern auch voller Proteine.

Zutaten für 1 Portion:

  • 25 ml Wasser
  • 1/2 Stange Lauch (Porree)
  • Salz, Pfeffer
  • 200 g Sauerkraut (Dose)
  • 50 g TK-Gemischtes Gemüse
  • 25 g Kräuterfrischkäse
  • 50 g Zwiebelmett
  • 40 g Ziegenfrischkäse in Scheiben

Pro Portion etwa:

  • 400 kcal
  • 29 g Fett
  • 8 g Kohlenhydrate
  • 23 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 10 Minuten (zzgl. 45 Minuten Kochzeit)

Und so wird’s gemacht:

  1. 25 ml Wasser in einem Topf erhitzen, 1/2 Stange Lauch (Porree) in Ringen zugeben und ca. 4 Minuten dünsten. Mit Salz würzen.
  2. 200 g Sauerkraut mit 50 g TK-gemischtem Gemüse sowie 25 g Kräuterfrischkäse zugeben und ca. 10 Minuten köcheln. 50 g Zwiebelmett fein zerzupfen, zugeben und weitere ca. 2 Minuten ziehen lassen.
  3. Alles in eine kleine Auflaufform geben und würzen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C, Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten garen.
  4. Nach ca. 10 Minuten 40 g Ziegenfrischkäse in Scheiben darauf verteilen und fertig backen. Und schon dürfen Sie sich's schmecken lassen!

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