Low Carb Knusper-Hähnchen auf Spinat

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Low Carb und voller Proteine: Probieren Sie unser Knusper-Hähnchen auf Spinat. Wie Sie das leckere, eiweißreiche Gericht zubereiten, verraten wir Ihnen hier.

Foto: Matthias Liebich

Low Carb und voller Proteine: Probieren Sie unser Knusper-Hähnchen auf Spinat. Wie Sie das leckere, eiweißreiche Gericht zubereiten, verraten wir Ihnen hier.

Das Knusper-Hähnchen auf Spinat ist das perfekte Gericht für Ihren Diätplan. Wie Sie das leckere Low Carb-Rezept zubereiten, verraten wir Ihnen hier.

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g TK-Spinat
  • 2 EL Butter
  • 1 TL gehackte Mandeln
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 1 TL Weizenkleie
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Öl

Pro Portion etwa:

  • 410 kcal
  • 20 g Fett
  • 4 g Kohlenhydrate
  • 53 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 15 Minuten (zzgl. 25 Minuten Brat- und Garzeit)

Und so wird’s gemacht:

  1. 1 Knoblauchzehe würfeln und in 1 EL Butter andünsten. 1/2 Bio-Zitrone auspressen und die Schale abreiben. Saft, Schale, 1 TL gehackte Mandeln, und 1 TL Weizenkleie unterrühren. Anschließend salzen und pfeffern.
  2. 200 g Hähnchenbrustfilet in 1 TL heißem Öl ca. 5 Minuten braten und anschließend herausnehmen.
  3. 200 g TK-Spinat in 1 EL Butter andünsten mit Salz und Pfeffer würzen und in eine kleine Auflaufform geben. Hähnchen daraufsetzen und die Buttermasse darauf verteilen.
  4. Das Ganze im heißen Ofen (E-Herd: 140 °C, Umluft: 120 °C, Gas: Stufe 1) 18 Minuten garen. Grillfunktion für ca. 3 Minuten zuschalten.

Das Knusper-Hähnchen auf Spinat ist die perfekte Ergänzung Ihres Diätplans. Wenn Sie beim Abnehmen nicht auf Fleisch verzichten wollen, empfehlen wir Ihnen Hähnchen, denn es ist fettarm und reich an Proteinen.

Wie unterschiedlich Sie Hähnchen zubereiten können, verraten wir Ihnen in unserer Galerie.

Auch das leckere Ofengemüse mit Hähnchen lässt keine Wünsche offen. Das einfache Gericht ist schnell zubereitet, gesund und schmeckt köstlich. Wie Sie das Gericht zubereiten, verraten wir Ihnen im Video.

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