Abnehmen mit Genuss Diäteintopf mit Steckrüben und Rosmarin

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Deftig und trotzdem gesund: Der Eintopf mit Steckrüben und Rosmarin schmeckt nicht nur großartig, sondern hilft auch beim Abnehmen.

Foto: Matthias Liebich

Deftig und trotzdem gesund: Der Eintopf mit Steckrüben und Rosmarin schmeckt nicht nur großartig, sondern hilft auch beim Abnehmen.

Auch während der Diät darf es deftig sein. Der Eintopf mit Steckrüben und Rosmarin vereint deftige Hausmannskost und Diätgericht...

Zutaten für 1 Portion:

  • 1 Zwiebel
  • 150 g Kartoffeln
  • 150 g Steckrüben
  • 100 g Beefsteakhack
  • 1 TL Öl
  • 100 g stückige Tomaten
  • Rosmarin
  • Salz und Pfeffer

Pro Portion etwa:

  • 390 kcal
  • 14 g Fett
  • 37 g Kohlenhydrate
  • 29 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 20 Minuten (zzgl. 20 Minuten Garzeit)

Und so wird’s gemacht:

  1. Zwiebel in Spalten schneiden. Geschälte Kartoffeln und Steckrübe würfeln.
  2. 1 TL Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Beefsteakhack darin kräftig anbraten. Kartoffeln und Steckrüben zugeben und kurz weiterbraten.
  3. 250 ml Gemüsebrühe angießen und 15 Minuten garen. Die stückigen Tomaten (Konserve oder Tetrapak) zugeben. 5 Minuten weiterköcheln.
  4. Mit Salz, Pfeffer und reichlich getrocknetem Rosmarin abschmecken

Der Eintopf mit Steckrüben und Rosmarin ist für jede Diät ideal. Kalorien zählen ist in vielen Diäten wichtig. Um Ihnen beim Abnehmen zu helfen, zeigen wir Ihnen in unserer Bildergalerie die besten Rezepte unter 400 Kalorien.

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