Diätrezept Weißkohleintopf mit Thymian

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Lecker und gut für die Figur. Der deftige Weißkohleintopf mit Thymian hilft Ihnen beim Abnehmen. Wie Sie den leckeren Eintopf zubereiten, erfahren Sie hier.

Foto: iStock/Drbouz

Lecker und gut für die Figur. Der deftige Weißkohleintopf mit Thymian hilft Ihnen beim Abnehmen. Wie Sie den leckeren Eintopf zubereiten, erfahren Sie hier.

Mit unserem leckeren Weißkohleintopf mit Thymian können Sie trotz Diät richtig schlemmen. Das einfache Rezept finden Sie bei uns.

Zutaten für 1 Portion:

  • 100 g Kartoffeln
  • 100 g Möhren
  • 200 g Weißkohl
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 100 g Beefsteakhack
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • Pfeffer und Salz
  • Thymian

Pro Portion etwa:

  • 380 kcal
  • 14 g Fett
  • 34 g Kohlenhydrate
  • 28 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 30 Minuten (zzgl. 15 Minuten Garzeit)

Und so wird’s gemacht:

  1. Die Kartoffeln würfeln. Anschließend Möhren in Scheiben und Weißkohl in Streifen schneiden. 1 Zwiebel achteln.
  2. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen und 100 g Beefsteakhack darin krümelig braten. Fleisch herausnehmen.
  3. Kartoffel, Möhren und Zwiebel im Bratfett andünsten. 250 ml Gemüsebrühe angießen.
  4. Mit geschlossenem Deckel 10 Minuten garen. Kohl und Hack zugeben und 5 Minuten mitgaren.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

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