Einfach gemacht Aromatischer Gurkensalat mit Sahne und Dill

Bewerten Sie das Rezept
So einfach, so frisch: unser selbstgemachter Gurkensalat mit Sahne und aromatischem Dill.

Foto: iStock/Dar1930

So einfach, so frisch: unser selbstgemachter Gurkensalat mit Sahne und aromatischem Dill.

Zu einem zünftigen Gericht gehört einfach auch ein frischer, leichter Beilagensalat. Wie wäre es denn mal mit diesem Rezept für Gurkensalat mit Sahne und Dill? Ein absoluter Genuss.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Salatgurke
  • Salz
  • 1 kleine Zwiebel
  • 5 EL Schlagsahne
  • 200 g saure Sahne
  • 1/2 Zitrone, der Saft
  • weißer Pfeffer
  • 2 EL Zucker
  • 1 Bund Dill

Pro Portion etwa:

  • 167 kcal
  • 9 g Fett
  • 17 g Kohlenhydrate
  • 3 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 15 Minuten

Und so wird’s gemacht:

  1. Gurke ordentlich unter heißem Wasser abwaschen, dann in dünne Scheiben hobeln. Diese in einen tiefen Teller geben und salzen, damit sie Wasser ziehen.
  2. Zwiebel abziehen und sehr fein hacken.
  3. Schlagsahne zusammen mit der sauren Sahne sowie dem Zitronensaft in einen Messbecher geben und gut vermengen. Mit weißem Pfeffer und Zucker abschmecken.
  4. Dill abwaschen und trocken tupfen, dann grob zerkleinern. Einen Teil nach Belieben unter das Dressing rühren, den anderen Teil für die Dekoration aufbewahren.
  5. Gurken leicht ausdrücken und das Wasser abgießen. Den Rest mit Zwiebeln und Salatsoße vermengen und mit restlichem Dill anrichten. Guten Appetit.

Tipp: Dieser simple und dennoch überaus köstliche Gurkensalat ist der perfekte Begleiter zu deftigen Fleisch-, Fisch- und Kartoffelgerichten. Die ideale, leichte Beilage für Hausmannskost aller Art.

Dieses Rezept für Gurkensalat mit Sahne und Dill beweist einmal mehr, dass man mit dem passenden Dressing den individuellen Geschmack eines jeden Salates hervorragend unterstreichen kann. Und so viel ist sicher: Gurken und Dill geben einfach ein unheimlich gutes Team ab!

Welche Soßen zu welchem Salat passen, ist tatsächlich von Fall zu Fall unterschiedlich. Wenn Sie sich in Sachen Dressings von verschiedenen Klassikern und kreativen Ideen inspirieren lassen wollen, dann sollten Sie unbedingt einen Blick in unsere Bildergalerie werfen:

Übrigens: Ein Dressing ist häufig der Grund dafür, warum ein Salat nicht unbedingt für eine Diät geeignet sein muss. Im Video sehen Sie, wo genau im Salat versteckte Kalorien lauern:

Kalorien im Salat

Kalorien im Salat

Beschreibung anzeigen

Alle weiteren Ideen für leckere Salate finden Sie auch auf unserer Themenseite.

Seite
Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen