Und so wird’s gemacht:
- Die Bärlauch-Blätter verlesen und unter laufendem Wasser abspülen. Anschließend trocken schütteln und hacken. Mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln und Honig unterheben.
- Saure Sahne mit Salz und Pfeffer würzen, dann zusammen mit dem zu mundgerechten Würfeln geschnittenen Edamer zum Bärlauch geben. Alles vermengen und nach Belieben erneut abschmecken.
Bärlauch-Salat mit Käse ist nur eine Möglichkeit, das köstliche Kraut zuzubereiten. Ebenfalls köstlich: dieser Drei-Bohnen-Salat mit Bärlauch . Und wenn Sie noch mehr solcher Ideen suchen, dann sollten Sie unbedingt mal durch unsere Bildergalerie stöbern:
Übrigens: Unser Rezept hat nur 14 g Kohlenhydrate pro Portion und istsomit toll für die Low-Carb-Ernährung geeignet. Mehr solcher Rezepte sehen Sie auch in unseren Videos:
Weitere leckere Ideen mit Bärlauch sowie Ratgeber und Rezepte rund um Diäten finden Sie auf unseren Themenseiten.
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